芥兰牛肉

作者： 曹师傅饭堂

用料

• 芥兰
• 牛肉
• 姜、蒜

芥兰牛肉的做法步骤

步骤 1

1:牛肉逆纹切成片（盐、小苏打、一点水）抓20秒，给点（玉米淀粉）抓10秒，最后（一点油）抓拌均匀 2:牛肉炒半熟盛出备用，准备一碗料汁（水淀粉、生抽、盐、白酒） 3:芥兰斜刀切小段用（油、盐、糖）焯水水开就行 4:锅中爆香（姜粒、蒜子）下入芥蓝和牛肉翻炒，用调好的料汁翻炒收汁即可

菜谱创建时间：2024-05-04 21:15:10