超级简单又拿得出手的粉蒸肉

作者： Yolandashi

专注快手，美味，又能拿得出手的菜谱，叮！

用料

• 猪瘦肉（爱吃肥的就放五花肉） 不要买太多，几元足够了
• 红薯（也可以是土豆，看自己喜欢） 1个
• 花生油 适量
• 生抽 2汤匙
• 老抽 2汤匙
• 盐 适量
• 蚝油 1汤匙
• 白糖 一点点
• 五香粉 适量
• 纯大米粉 半碗

超级简单又拿得出手的粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

红薯切块铺在碟子上

步骤 2

猪肉切条，用油，盐，生抽，老抽，蚝油，白糖，五香粉（调料看自己喜欢放就好了）腌制。个人觉得五香粉放一放还是能增味不少。

步骤 3

将纯米粉倒入腌制过的肉里，加点儿水哦，搅拌搅拌吧，可以看到猪肉外边都能沾上米粉就好了。喜欢就多放点，不喜欢就少放点。

步骤 4

放电饭锅，用煮饭模式或蒸煮模式都行。煮饭模式的话会蒸的比较烂，如果用蒸煮模式建议蒸30分钟。

步骤 5

备注一下，曾经买过那种加了调料的粉蒸肉专用粉，但含盐量过高，于是买了这种纯米粉，不带调料的，更健康一点。

菜谱创建时间：2024-05-04 11:50:30