宝宝虾滑

作者： 月上西楼静东流

用料

• 虾 100g
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 姜 适量

宝宝虾滑的做法步骤

步骤 1

鲜虾去皮去头去虾线，姜片腌制1分钟去腥。用柠檬也可。

步骤 2

虾肉剁成泥。

步骤 3

虾泥加入鸡蛋，淀粉用筷子朝一个方向不停搅拌，直到蛋液和虾肉充分融合。

步骤 4

清水烧开，用小勺子挖取适量虾滑泥，然后放入沸水中。虾滑颜色变红即可捞出。

步骤 5

搭配面条或粥一起吃。

菜谱创建时间：2024-05-04 11:38:41