电饭锅版叉烧肉

作者： 吕娘

没有故事，只因自己做的比外面做的好吃又便宜，而且做法简单。

用料

• 肉（五花或者梅花肉） 两斤
• 生抽 三小勺
• 洋葱 半个
• 姜 少许
• 李锦记叉烧酱 一罐
• 玉米淀粉 少许

电饭锅版叉烧肉的做法步骤

步骤 1

李锦记叉烧酱，这个牌子味道最好，我在菜市场买的16元一罐。240克

步骤 2

肉买回来清洗干净，用刀叉或者牙签把所有肉都来回扎个遍（方便腌制入味），再把所有调料放进去腌制半天，我是腌了一个晚上。第2天直接放电饭锅里，按饭键煮了两次（因为冷藏过后煮出来好多水）煮两次过后还是很多水。

步骤 3

最后一次按了无水焗，才把汁水收干。（小提示，肉最好不要放冰箱冷藏，会也影响口感，尽量当天腌制当天做。）

步骤 4

这是煮好后收汁的样子。最后放凉捞出切片装盘，孩子超级喜欢吃的，一餐就干完了。这次买的有点太瘦，柴了点，煮的也有点久了（因为水多）用刀一切稀碎😂😂😂，下次改进。

菜谱创建时间：2024-05-03 23:14:40