玉米片早餐棒

作者： 唐小唐妈妈

配方来自《孟老师的100道手工饼干》有的材料家里没有，就稍作了改动。

用料

• A低筋面粉 80克 A糖粉15克
• A杏仁角20克 A黄油30克
• A牛奶1T
• B黄砂糖15克 B 黄油20克
• B果糖15克 B香橙一个
• B玉米片70克 B燕麦片10克
• B全蛋液15克

玉米片早餐棒的做法步骤

步骤 1

饼皮，材料A中的低筋面粉和糖粉混合均匀，再加入杏仁角和黄油，用手搓成松散状，接着加入牛奶。（我没有杏仁角，加了15克熟的黑芝麻）

步骤 2

将松散的面团直接倒入18*18的模具内。

步骤 3

摊平，用勺子压紧实。烤箱预热后170度烘烤10分钟左右取出备用。

步骤 4

内馅 ，黄砂糖和果糖，黄油用小火加热至黄油融化即可关火。（没有黄糖，用的红糖，口感更好，没有果糖用的麦芽糖）

步骤 5

加入刨好的香橙皮。（我没有香橙皮，加了一个柠檬皮）

步骤 6

加入玉米片和燕麦片。

步骤 7

用橡皮刮刀拌匀，最后加入全蛋液拌匀。

步骤 8

将内馅倒入饼皮上。

步骤 9

稍微摊开即可。烤箱预热160度，20分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟。

步骤 10

最后，玉米片和燕麦片的图鉴。玉米片是常用在与牛奶混合的早餐中，可以直接食用的，口感酥脆。燕麦片是开水冲入即可食用的那种。

玉米片早餐棒的小贴士

1，铺在饼皮表面的馅料不需要压实，不然口感会太硬。 2，黄油和砂糖加热的时候，黄油融化即可关火。

菜谱创建时间：2012-12-04 11:16:44