药膳鸡爪

作者： 厨房小白_小太阳

用料

• 鸡爪 10只
• 党参 3条
• 红枣 10粒
• 料酒 2勺
• 淮山 5片
• 沙参 3条
• 盐 半勺
• 姜 2片
• 枸杞 1把

药膳鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪掉指甲后洗干净放一边备用

步骤 2

把党参、淮山、枸杞、红枣、沙参放养生壶里煮20分钟，然后倒出来锅里备用（有当归的也可以放一些当归）

步骤 3

鸡爪冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水5分钟

步骤 4

焯水后捞出来清洗干净

步骤 5

把刚刚煮的药材水跟鸡爪还有药材一起放锅里，煮开后小火慢慢煮1小时（不用太多水，刚好没过鸡爪就可以）

步骤 6

1小时后出锅，出锅前加半勺盐搅均就可以啦

菜谱创建时间：2024-05-03 16:07:56