丝瓜猪杂汤

作者： 爱生活的馋猫

夏季经常吃丝瓜有清热降火、解暑的功效，今天和大家分享一道丝瓜猪杂汤，这道汤水不仅可清热解渴，喝一碗从头润到脚，全身舒坦哦。做法很简单，不到10分钟就能上桌，喜欢的跟着做来试一试哦！

用料

• 猪杂 150克
• 丝瓜 1根
• 姜 4片
• 盐 2克
• 胡椒粉 2克
• 清水 适量
• 米酒 10克

丝瓜猪杂汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮，切成滚刀块

步骤 2

锅里，放入适量清水，加入姜片，胡椒粉煮沸2分钟，然后加入猪肝瘦肉继续滚开。

步骤 3

确认里面的猪肝煮熟透就可以继续下一步了，加入适量食盐调味，再加入少许猪油或者花生油。

步骤 4

倒入切块的丝瓜块，用勺子轻压进水里，确保受热均匀，约煮2-3分钟，看到丝瓜变软就可以上桌了。

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2024-05-02 23:31:21