蒜苗肉丝和地三鲜

作者： chriscat_dong

方便给自己看的...

用料

• 蒜苗 一把
• 料酒
• 肉丝 半盒
• 盐
• 秘制辣椒酱
• 水淀粉
• 糖
• 茄子
• 彩椒
• 土豆

蒜苗肉丝和地三鲜的做法步骤

步骤 1

肉丝微波炉解冻2-3分钟，拿出后加入料酒，盐、糖、水淀粉拌匀醒约5分钟

步骤 2

油入锅，约5成热下肉丝煸炒，肉丝变白后并有香味出时可加入些许豆瓣酱，蒜苗入锅煸炒，加盐和鸡精，约3-4分钟即可出锅。

步骤 3

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步骤 4

土豆、茄子、彩椒切块，土豆放入空气炸锅炸制5分钟（微波炉也可不过表层较面）

步骤 5

锅入油，5成热放入辣椒酱或豆瓣酱炒香，入茄子、彩椒煸炒3分钟后加入土豆，入盐，煸炒2分钟土豆滚上色后出锅。

菜谱创建时间：2012-12-04 10:50:33