【喧嚣饭】酸洋白菜

作者： 咕咕吃什么

日剧【喧嚣饭】第一集中的美食，自炊备用菜谱。 开头先感谢单脚跳进宇宙字幕组。 感兴趣的可以去看全集，改编自漫画。主演是前田敦子，三个同级生在工作生活中互相温暖的故事。 菜谱扒自漫画，个人翻译小失误请谅解。

用料

• 卷心菜 半个
• 盐 1小勺左右
• 葡萄酒醋 2大勺
• 米醋 2大勺
• 胡椒粉 适量
• 其它：
• 小香肠
• 培根
• 烤面包片

【喧嚣饭】酸洋白菜的做法步骤

步骤 1

半个卷心菜切丝，倒入碗中。

步骤 2

撒盐，包上保鲜膜，微波炉里叮3分钟。

步骤 3

取出放凉后倒入葡萄酒醋和米醋，撒适量胡椒粉。

步骤 4

混合均匀后放入冰箱冷藏一晚上。

步骤 5

第二天吃饭时取出装盘，然后炒一些小香肠块和培根块一起。

步骤 6

可以放在烤好的吐司厚片上做成canape一起食用，非常适合下酒。

菜谱创建时间：2024-05-01 22:04:34