香椿摊鸡蛋

作者： 暖是春天的风

用料

• 香椿 适量
• 鸡蛋 3只
• 盐 2克
• 米醋 少许

香椿摊鸡蛋的做法步骤

步骤 1

刚摘下来的香椿芽，直接洗净

步骤 2

切碎，如果不是刚刚摘下来就吃的香椿记得要把香椿用开水烫一下，去除亚硝酸盐

步骤 3

打入鸡蛋，加盐

步骤 4

起锅烧油，冒烟时转中火

步骤 5

下午去鸡蛋液，摊平

步骤 6

中小火慢摊，一面金黄后翻一面

步骤 7

淋入少许米醋

步骤 8

出锅即可

菜谱创建时间：2024-05-01 21:47:19