十三香小龙虾

作者： 潇湘雨荷

用料

• 食用油 适量
• 小黄姜 1块
• 大葱 2根
• 八角 1.5个
• 桂皮 1块
• 花椒 15粒左右
• 老陈皮 1小块
• 小龙虾 2斤
• 盐 2g
• 吃麻辣可适量加 麻辣小龙虾调料2勺
• 十三香 1勺
• 啤酒 500ml一罐

十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

将姜葱切好，八角桂皮花椒准备好，锅里倒油（比炒菜多一点），油温8成热下姜葱切八角桂皮花椒，炒香。

步骤 2

倒入清洗好的小龙虾翻炒到红壳，加入十三香，麻辣小龙虾调料，翻炒几下，倒入500ml啤酒，加适量盐盖上锅盖煮，等到汁收得差不多后将葱叶段加入翻几下装盘。

步骤 3

成品。

步骤 4

十三香

步骤 5

麻辣小龙虾调料（内里也有花椒，如果不喜欢太多麻，第一步炒料时不要加花椒，另外这个料比较咸，加料后盐是否需要放，放多少要自行把控）

菜谱创建时间：2024-05-01 16:18:11