猪肝面

作者： 我是小清新丫

用料

• 猪肝 4块钱
• 姜 半个
• 糖 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蒜 适量
• 味精 适量
• 醋 适量
• 榨菜 适量

猪肝面的做法步骤

步骤 1

四块钱的猪肝切片。

步骤 2

把切好的猪肝用清水多清洗几遍，直至水清。

步骤 3

猪肝加入姜片焯水至变色捞出。

步骤 4

起锅烧油加入姜片、蒜。

步骤 5

先加入沥干水的猪肝，翻炒片刻，再加入青椒丝，加各种调料，盐糖醋生抽料酒味精，不断翻炒。（加醋是为了去腥）

步骤 6

准备面条汤，盐味精生抽茶油榨菜。

步骤 7

新鲜面条煮好捞出，加入炒好的猪肝青椒。 美味，光盘了。

菜谱创建时间：2024-05-01 12:38:26