家常豆腐，豆腐这样烧汤汁都不剩！

作者： 一日三餐LL

用料

• 豆腐 400克
• 彩椒 1个
• 洋葱 1/4个
• 蒜 1瓣
• 葱 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 半勺
• 老抽 半勺
• 白砂糖 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 盐 适量

家常豆腐，豆腐这样烧汤汁都不剩！的做法步骤

步骤 1

准备食材： 豆腐400克，彩椒1个（红色半个，黄色半个），洋葱1/4个，蒜1瓣，葱一小段（部分食材没拍上^_^）

步骤 2

豆腐切三角，彩椒、洋葱切块，蒜切片，葱切碎（部分食材忘记拍…）

步骤 3

豆腐两面煎黄捞出备用

步骤 4

锅内留少许底油，放蒜片、葱碎煸香，放1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油，下洋葱稍许煸炒放彩椒继续煸炒

步骤 5

放入豆腐翻炒，淋入酱汁（2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许糖，半勺淀粉，适量清水搅拌均匀）

步骤 6

翻炒至汤汁浓郁，加适量盐调味

步骤 7

家常豆腐做好了！色香味俱全，超下饭，你也来试试吧🧑‍🍳

菜谱创建时间：2024-04-30 17:28:42