酸奶蛋糕

作者： ｐｏｐ

因为酸奶要过期啦～🤣🤣

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 35g
• 玉米油 30g
• 酸奶 180g
• 玉米淀粉 35g
• 低筋面粉 30g

酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄里加入玉米油、搅拌乳化～ 加入酸奶、搅拌均匀、再加入过筛的玉米淀粉、 低筋面粉，继续搅拌均匀～

步骤 2

蛋清里一次性加入白糖、打发至提起打蛋器有小弯钩！

步骤 3

取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中、上下翻拌均匀、然后倒入剩余的蛋白霜中、继续翻拌均匀！ 倒入模具中～（用了6寸的纸模具）找不到8寸的 烤盘加水1-2cm左右～ 预热好的烤箱、上下火150度、烤60分钟～

菜谱创建时间：2024-04-30 15:27:06