鸡蛋饼

作者： Tina_owpx

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 45-50克
• 牛奶（水也可以） 50克-60克左右
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 火腿肠 半根或者一小根

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

把所有材料倒在一个碗里搅拌均匀。

步骤 2

搅拌好的面糊状态如图，如果太粘稠就需要再多加一点牛奶或者水。否则煎出来的鸡蛋饼会硬帮帮不好吃。

步骤 3

平底锅倒一点油，倒入搅拌好的材料。用手晃动锅至薄薄的均匀，煎至两面金黄，起锅。全程用小火。

步骤 4

卷起，切成两半。这是一个人的量，人多就按照这个配方翻倍增加就行了。

步骤 5

切成三角块也是可以的。

菜谱创建时间：2024-04-30 11:03:16