「妈妈的菜单」辣椒汁

作者： Georgeo

用料

• 盐
• 油
• 小米辣
• 辣椒
• 生抽

「妈妈的菜单」辣椒汁的做法步骤

步骤 1

1.万能汁：切点蒜沫放碗里、再放点辣椒面、白芝麻，用热油炸一下，里面加入酱油、少许醋、白糖、鸡精、小米辣、小葱花即可[OK] 2.麻辣烫汁：碗里放蒜沫、葱花、花生米、麻椒粉、鸡精、酱油、醋、白糖、芝麻酱、再放一点火锅底料，盛一勺煮麻辣烫的水就可以了[呲牙] 3.酱牛肉汁：干辣椒🌶切段放碗里，油锅里放花椒炸微胡涝出，让油温凉一下，把油到放辣椒的碗里，加入酱油尽快（只放酱油） 4.手撕鸡汁：蒜泥、葱花、干辣椒段放碗里 ，油锅里放几粒花椒炸微胡涝出，把碗里的备料到锅里炒一炒，尽快到入少许醋，酱油煮20秒盛出即可（也可以加入少许纯净水）

菜谱创建时间：2024-04-29 11:38:35