巧克力奶油夹心小餐包

作者： 娜子私人厨房

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 280克
• 盐 3克
• 奶粉 30克
• 高筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 黄油 40克
• 细砂糖 30克
• 夹心
• 巧克力 40克
• 淡奶油 300克
• 可可粉 10克
• 糖粉 50克

巧克力奶油夹心小餐包的做法步骤

步骤 1

用厨师机揉面，一发35度40分钟后，将面团分成32小份，松弛10分钟，收口后放到方盘中

步骤 2

二发35度30分钟，筛上低级面粉，放入预热好的烤箱165度20分钟，中层，时间一半的时候放上铝箔纸防止上色过重

步骤 3

出炉后的面包特别松软，轻轻一拿就拉丝

步骤 4

挤入奶油夹心放到冰箱冷藏后口感更加，大家快来试试

步骤 5

这是刚做完的效果

菜谱创建时间：2024-04-28 21:11:47