菠萝沙冰

作者： 小羊呆呆吖i

用料

• 菠萝
• 糖
• 话梅（不吃的可以换成柠檬水）

菠萝沙冰的做法步骤

步骤 1

首先我们需要将菠萝切块，嫌麻烦的可以直接买果切，这样就省事多了，配料还需要话梅和糖 话梅是调整酸度的，强烈推荐加一些，味道更丰富有层次，实在不喜欢可以加一点柠檬汁

步骤 2

我们把菠萝放在淡盐水里泡30分钟，这样就能去除菠萝的涩味啦，如果买的凤梨，那就可以省去这一步骤哦

步骤 3

30分钟后倒掉淡盐水,用清水洗干净残留盐分,然后把菠萝放进于净无油锅里,加入与菠萝齐平的水,倒入白糖,小火煮开,水开后再煮2分钟就可以啦。 白糖的量要根据菠萝的甜度调整,如果菠萝不是很甜就需要多加一些啦

步骤 4

关火之后,趁热把话梅放进去,可千万别把话梅放进去一起煮,这样会影响颜色,最后冻出来就 不好看啦

步骤 5

等常温之后就可以装进容器里，进冰箱冷冻最少6个小时啦。冻久一点也没关系，~

步骤 6

稍微室温解冻一下就可以顺利捣成冰沙啦！超简单的

菜谱创建时间：2024-04-28 11:22:45