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巧克力戚风蛋糕
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作者:
cici_cy5re
1、蛋白冷藏,蛋黄加糖打发一下 2、牛奶,玉米油,巧克力,可可粉,隔水加热,搅拌乳化 3、倒入蛋黄里拌匀,筛入低粉44g,不要过度搅拌 4、打发蛋白,三次加入砂糖30g左右 5、150度烤50分钟左右 来自简简厨房
用料
蛋黄
2个(40g
蛋白
2个(97g
砂糖
20g
牛奶
50g
玉米油
45g
巧克力
10g
可可粉
10g
低筋面粉
44g
加蛋白的砂糖
31g
白醋或柠檬汁
几滴
巧克力戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
菜谱创建时间:2024-04-28 09:31:28
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