香蕉、鸡蛋、牛奶这三种湿性材料混合,用叉子或者其它工具把香蕉压成泥,用料理机也可以。
混合其它材料翻拌均匀,盖保鲜膜,室温静置30分钟到2小时,或者冷藏一夜。
模具刷油,分6份,中小火煎透,或者烤箱150度20分钟。