糟粕醋牛肉饺子

作者： applecc

一时兴起，打算包牛肉饺子，刚好买了糟粕醋汤底，灵机一动，试试糟粕醋牛肉饺子，没想到，超好吃！！最近太爱海南风味啦！！

用料

• 牛里脊 1.5斤
• 京葱 半根
• 十三香 2克
• 胡椒粉 2克
• 糟粕醋汤底 1包
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 耗油 1勺
• 香油 适量
• 热油 适量
• 盐 6-8克
• 小葱 适量
• 姜丝 适量
• 香菜 适量

糟粕醋牛肉饺子的做法步骤

步骤 1

这次选择了牛里脊～也可以用腿肉。

步骤 2

牛里脊剁成肉糜。

步骤 3

加入老抽、生抽、十三香、胡椒粉、盐、葱姜水，充分抓匀，然后倒入切好的京葱，加上耗油，淋上热油，最后再倒一点香油，再充分抓匀，此时，牛肉糜已经充分吸收了水分。

步骤 4

开始包饺子。

步骤 5

饺子包好后，加热糟粕醋汤底。

步骤 6

最后把饺子煮熟，倒入糟粕醋汤里，撒上香菜，真的绝了！

菜谱创建时间：2024-04-27 21:53:08