小朋友都爱吃的～凉拌黄瓜

作者： 舒心享受

凉拌黄瓜，是一道清爽可口的凉菜。它的制作简单，口感清脆，颜色鲜艳，深受人们的喜爱。凉拌黄瓜还有许多好听的菜名，让人欲罢不能。

用料

• 黄瓜 1条
• 小辣椒 1-2个
• 香菜 1把
• 大蒜 蒜几个
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 蚝油 2勺
• 辣椒面 1勺
• 香油 1勺
• 盐 少许
• 白糖 1勺
• 花生油 适量

小朋友都爱吃的～凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

准备材料，黄瓜拍一下，切块用白糖抓一下放盆里静待30分出水，倒出水即可。在这时就把小米辣切好，大蒜拍好切碎，香菜切好。小米辣和大蒜放小碗一起，香菜另外放着。如果给小朋友吃建议放少点辣椒。

步骤 2

煮花生油淋到大蒜米辣碗里刺激香味，待凉会，就放入调料拌匀。如果没有辣椒面也没关系，它起到一个上色和辣。本身有放小辣椒，想不放也可以。热油煮好浇到黄瓜身上，放入香菜一起拌，试试味，淡了可以加点醋酱油都可以。因为黄瓜大小和各自用的勺不一样，也会有差异。

步骤 3

拌好之后就可以品尝啦！开胃又好吃的凉拌黄瓜！

菜谱创建时间：2024-04-27 19:41:44