番茄炖牛肋条

作者： 火龙果与红酒

番茄炖牛肋条

用料

• 牛肋条1.5斤
• 番茄两个
• 酱油，冰糖，桂皮，生姜适量

番茄炖牛肋条的做法步骤

步骤 1

牛肋条切片。冷水入锅后烧开。把血水倒了，牛肋条用热水清洗干净。

步骤 2

热锅后加点油，把冰糖化

步骤 3

冰糖加热到差不多这个糖色。

步骤 4

把干净的牛肋条倒入锅中翻炒。

步骤 5

翻炒一会儿后加入西红柿，姜，桂皮。

步骤 6

炒到差不多这个颜色，可以加入酱油了。

步骤 7

加入酱油继续翻炒

步骤 8

炒到差不多这个颜色。

步骤 9

砂锅把水烧开。

步骤 10

把炒完的牛肋条倒入烧开的砂锅中，水差不多掩盖过牛肉，炖两个小时。

步骤 11

想要味道更好，其实可以把水换成啤酒一顿更香。我一般都不加盐，直接加酱油。炖到两个小时后试一下咸味，再适量加一下酱油。两个小时后汤汁其实收了不少了

菜谱创建时间：2024-04-27 16:23:54