好吃到爆炸的泡椒柠檬鱼！！没有科技与狠活！

作者： 蜜桃女神经

现在在外面享受美食的时候都很担心是不是吃到预制菜？是不是有添加科技与狠活？讲真，真的很难免。。。无论价位高低的餐厅，都很难避免！所以大部分时间还是热衷于自己做点真材实料的美食！因为要爱惜自己的身体～

用料

• 罗非鱼/鲈鱼 1条
• 柠檬 半只
• 泡椒 适量
• 小米椒 两三根
• 姜片 适量
• 大蒜 一个左右
• 大葱 适量
• 花椒 适量
• 淀粉 适量
• 白胡椒 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 白醋 适量
• 食用油 适量
• 鱼露（锦上添花可有可无） 适量
• 香菜 适量

好吃到爆炸的泡椒柠檬鱼！！没有科技与狠活！的做法步骤

步骤 1

买的鱼已宰好去了内脏的，洗干净，两面割两刀，受热均匀，快熟！ 然后厨房纸或者一次性厨房巾吸干水，均匀涂抹淀粉，这样煎的时候不会粘锅还保持鱼皮的完整性 加入食用油，烧到锅很热了下鱼两面煎，煎好把鱼盛上来先

步骤 2

辛辣配料下锅炒，我的都是冷冻的葱白，蒜蓉和青花椒，所以可以和姜片一起下

步骤 3

这个时候可以切切泡椒，泡椒的汤也是精华哦！

步骤 4

葱姜蒜爆得差不多加入泡椒和所有调料了，用量要一边尝一边调 喜欢偏酸的多加点白醋，喜欢偏甜的多加点糖，这款菜我喜欢吃酸的！ 加入淀粉水

步骤 5

加入鱼和🍋柠檬片～盖上盖子煮一会（大约3-5分钟），中途可以把鱼翻身一次

步骤 6

撒入香菜和青葱～完成啦✅ 这么很简单有木有～快点试试呗！ 夏天到了，就喜欢这种清新的味道～

步骤 7

很嫩！！！胃口大开！我一个人可以吃掉一条🫢

菜谱创建时间：2024-04-27 13:02:18