零失败蓝莓酱

作者： 壮壮呀21

转自小红书博主@日尝の私房，记录下来 换算公式：糖量=蓝莓量*0.16

用料

• 蓝莓 125g（一盒）
• 白砂糖 20g
• 柠檬汁 适量

零失败蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

蓝莓洗干净，把糖和蓝莓倒进小奶锅

步骤 2

中小火沸腾后，小火慢熬，时不时搅拌，熬制粘稠

步骤 3

柠檬挤出汁，看需要多少酸度，最好尝一尝，毕竟蓝莓本身的酸甜度也有很大差异

步骤 4

准备一碗水，把酱滴入水中，散开表示还没熬好，没有散开就是熬好了

步骤 5

放凉后冷藏保存，第二天做雪糕(≧∇≦)/

菜谱创建时间：2024-04-26 22:41:27