年例鸡翅

作者： yu琦kiki

粤西地区年例的一道小吃。大人小孩都逃不过的一道美食

用料

• 鸡全翅 6只
• 陈皮 1块
• 桂皮碎 少许
• 蚝油 1勺
• 白糖 1茶匙
• 盐焗鸡粉 8克
• 葱姜料酒 2勺
• 盐 少许
• 玉米油 适量

年例鸡翅的做法步骤

步骤 1

清洗好的鸡全翅

步骤 2

挂少许桂皮

步骤 3

加白糖

步骤 4

盐焗鸡粉

步骤 5

加蚝油

步骤 6

➕料酒还有少许盐

步骤 7

最后剪上陈皮，腌制2-8小时

步骤 8

油温五成热的时候 下鸡翅

步骤 9

小火慢炸六七分钟，捞出来。油温升高后再复炸一次即可。

步骤 10

沾盐焗鸡粉吃。一吃一个不吱声

菜谱创建时间：2024-04-26 21:26:24