炒饼

作者： 干饭就要咔哧咔哧

剩饭的合理处置

用料

• 包菜 2/4颗
• 胡萝卜 半根
• 饼 适量剩饼
• 鸡蛋 2只
• 植物油 适量
• 盐 1勺
• 蒜 4瓣
• 生抽 2-3勺
• 十三香 1勺
• 蚝油 1勺

炒饼的做法步骤

步骤 1

包菜切成长条、胡萝卜切丝、蒜切沫、剩饼切长条丝； 起锅烧油，将鸡蛋打入锅中，翻炒，出锅备用； 另起锅，放入油，油热后放入适量蒜末，然后放入包菜丝、胡萝卜丝翻炒，再倒入提前炒好的鸡蛋，加入生抽、十三香，少许蚝油； 翻炒均匀后，倒入饼丝，大火，勤翻个，均匀后，装盘出锅即可。

菜谱创建时间：2024-04-25 08:53:47