香蕉可可麦芬

作者： 小碗崽

用料

• 低筋粉 135克
• 香蕉 2根
• 可可粉 15克
• 鸡蛋 1个
• 燕麦奶（或牛奶） 45克
• 玉米油 45克
• 白砂糖 55克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• 盐 一小撮

香蕉可可麦芬的做法步骤

步骤 1

低筋粉+可可粉+泡打粉+小苏打过筛备用。

步骤 2

鸡蛋+玉米油+燕麦奶（或牛奶）+白砂糖大+盐混合搅打均匀。

步骤 3

两根香蕉压成泥（约180克果泥）加入蛋糊搅匀。

步骤 4

倒入粉类材料，用刮刀轻轻搅拌至无干粉即可。

步骤 5

面糊装入裱花袋，挤入麦芬模具，七分满。表面撒即食燕麦片做装饰。 这个量可以装12个小号+3个大号。

步骤 6

烤箱中下层170度烤22分钟。（小号22分钟，大号25分钟）

步骤 7

菜谱创建时间：2024-04-24 22:15:15