跟店里一个味儿的蒜蓉小龙虾

作者： MINI吃吃吃

用料

• 油 多一点
• 蒜 四头
• 小龙虾 三斤
• 生抽 三圈
• 蚝油 挤两次
• 白糖 两勺
• 啤酒 一罐
• 盐 适量
• 十三香 少许
• 白胡椒粉 少许
• 松鲜鲜 少许

跟店里一个味儿的蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾洗干净斜减掉头上的沙包 把尾巴中间的那段捏住转一圈儿揪出虾线 这段没顾上拍 再洗两遍控水

步骤 2

蒜料理机打成小颗粒 大部分泡水沥干水分 少部分备用 多放点油 不然蒜会糊，油热倒冲洗过的蒜米炒香，倒小龙虾翻炒，倒三圈生抽挤两下蚝油，放两大勺糖（瓷勺），翻拌均匀倒开水，再倒少许啤酒没过小龙虾。 大火烧开，转中火炖十分钟。

步骤 3

步骤 4

稍微收下汁 觉得不够咸加盐 觉得差点意思加糖

步骤 5

菜谱创建时间：2024-04-24 19:17:16