彩椒酱爆猪肝

作者： 山猫_5opc

超级无敌大下饭！你能看到图里有猪肝吗？

用料

• 猪肝 一盒
• 腌料 少许胡椒粉+一小勺生抽+一小勺老抽+一勺糖+一勺淀粉
• 彩椒 2个
• 洋葱 1个
• 特制酱汁 1勺半生抽+一勺蚝油+半勺老抽+一勺半糖+少许清水

彩椒酱爆猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切薄片，加面粉和盐抓捏洗净，厨房用纸吸干水分

步骤 2

加入少许胡椒粉，一小勺生抽，一小勺老抽，一勺糖，一勺淀粉作为腌料抓拌均匀腌制15-20分钟

步骤 3

热油倒入猪肝炒至变色出锅备用

步骤 4

锅中留底油，彩椒洋葱炒熟，加入酱汁盖上盖子焖一会

步骤 5

加入猪肝炒匀，淀粉勾芡收汁

菜谱创建时间：2024-04-24 18:23:27