董太的私房菜--辣椒炒排骨

作者： 董太

用料

• 排骨 半斤
• 辣椒 2-3个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 八角 2个
• 桂皮 适量
• 葱 1根
• 料酒 适量

董太的私房菜--辣椒炒排骨的做法步骤

步骤 1

将买来的排骨过水，然后放在一边备用。

步骤 2

辣椒摘好，然后洗净，切丝。 葱摘好，洗净，切丝。

步骤 3

锅中放入适量油，放入适量糖，化开，然后放入过水的排骨，不断翻炒，并放入适量酱油、八角、桂皮，点入适量料酒。

步骤 4

大火烧10分钟，然后放入辣椒丝，加入盐，翻炒5分钟左右即可出锅。

菜谱创建时间：2012-12-03 19:52:14