山苜楂发面包子馅

作者： yutt1219

很嫩的时候 茎也可以留存着吃。

用料

• 山苜楂 300g
• 韭菜 150g
• 肉 300g

山苜楂发面包子馅的做法步骤

步骤 1

朋友给的山苜楂 清水洗净

步骤 2

开水下锅 焯水 颜色变绿 捞出至凉水盆中。放置一晚上 中间换几次水（以除涩味）

步骤 3

捞出挤干水分 切碎 韭菜也洗净切碎。肉切好 肥肉部分放在锅里煎炒一下

步骤 4

准备一碗花椒水

步骤 5

面已发好 揉面排气，切成剂子 擀皮 放在旁边备用

步骤 6

山苜楂 韭菜 肥肉 瘦肉 花椒水混合，加适量味极鲜（能淹没肉的量） 少量胡椒粉 4调料勺盐 很多食用油（野菜需要多油）

步骤 7

混合均匀

步骤 8

两屉 正好包了10个大包。醒发一会，下锅蒸15min关火，在等3min开锅

步骤 9

菜谱创建时间：2024-04-23 21:02:43