清炒胡萝卜冬瓜西葫芦

作者： 玫瑰还是薰衣草

用料

• 西葫芦 1/3根
• 冬瓜 1/5片（超市卖的厚片）
• 胡萝卜 1/3根
• 盐

清炒胡萝卜冬瓜西葫芦的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切小丁，冬瓜和西葫芦切成片，冬瓜可以切厚一点，有口感，西葫芦可以稍微薄一些

步骤 2

锅中加油先炒胡萝卜，然后直接加入西葫芦和冬瓜（不用特别翻炒，后面要炖的），再加入适量盐。

步骤 3

然后加入开水至没过蔬菜，焖煮大概10分钟，出锅前用大火收汁就可以了。

步骤 4

这样做出来的冬瓜和西葫芦非常清爽好吃，也很软烂。

菜谱创建时间：2024-04-23 12:58:57