黑麦馒头黑全麦馒头

作者： 秀拉个秀

冰柜里馒头吃完啦 今天补库存 刚买的全黑麦粉 做点黑麦馒头吧

用料

• 中筋面粉 200克
• 黑全麦粉 200克
• 酵母 5克
• 糖（可以不放） 4克
• 水（因面粉吸水性不同，自行调节） 210克

黑麦馒头黑全麦馒头的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

黑麦馒头黑全麦馒头的小贴士

➺发酵主要取决于状态，不完全取决于时间，需要观察面团的发酵状态 ➺不同地区不同面粉吸水性不同，需要根据实际情况调节水量

菜谱创建时间：2024-04-23 11:45:30