牛腩 切大颗粒,水浸半个钟 番茄 去皮切块 烹饪 炒糖色,加牛腩炒均匀,(可以加洋葱)再加姜八角桂皮,加一半的番茄翻炒出沙后,加适量酱油蚝油,加热水,加胡萝卜/土豆,炖1个钟,再加入另外一半的番茄,大火收汁