黑芝麻馒头

作者： vivi12300

给宝宝吃妈妈做的做健康食物，仅作备忘使用

用料

• 中筋粉 200克
• 耐高糖酵母 2克
• 水 100克
• 白糖 7克
• 黑芝麻酱 10-14克左右
• 猪肉 一小勺

黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

把所有食材称重后放进面包机，启动自定义和面功能，和面15分钟

步骤 2

和好的面蒙上保鲜膜，放进蒸烤箱，发酵功能，35°，30分钟

步骤 3

面看状态，发好后，放在硅胶垫上撒点面粉排气，用擀面杖擀成薄片，用刀切成做牛角包的片状

步骤 4

卷起来，做成牛角包形状，放进蒸笼，然后蒸笼放入蒸烤箱，发酵功能35度10分钟

步骤 5

二发好了，馒头明显变大，放在蒸锅上，冷水上锅蒸20分钟左右，闷3分钟出锅

菜谱创建时间：2024-04-22 00:45:22