摘槐花
洗槐花
烧开水,槐花入锅汤变色(20秒)出锅,过凉水,挤水,注意别太干
准备饺子面团
调肉馅,加入十三香,料酒,甜面酱,盐,熟油,姜末,用力搅拌,静止一会再搅拌
葱切碎
葱花,槐花全部分次加入肉馅中,加入盐和料酒,调味
包饺子,煮饺子,我就不写了
成功出炉,超好吃,淡淡的清香气,还很有嚼劲,肉放的不多,但是还是很香。