蓝莓椰奶冻

作者： Elian的小厨房

始于不爱吃蓝莓，终于吃蓝莓，蓝莓对眼睛好～

用料

• 蓝莓酱
• 蓝莓 250g
• 糖 50g
• 蓝莓奶冻层
• 牛奶 200g
• 椰浆 80g
• 糖 20g
• 吉利丁片 15g
• 椰奶奶冻层
• 牛奶 150g
• 淡奶油 100g
• 椰浆 70g
• 吉利丁片 15g
• 糖 20g

蓝莓椰奶冻的做法步骤

步骤 1

蓝莓加糖，直接熬，不用像草莓一样腌制

步骤 2

蓝莓层，牛奶加糖煮热融化，加入吉利丁片融化，再加入蓝莓酱过筛 椰奶层，牛奶加糖加椰浆加热融化，再加入淡奶油及吉利丁片 多出白色层用来做椰奶方砖～ 用方模具，一层40g，急冻，层层叠加 用吹风机吹热周边脱模。

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2024-04-21 19:54:08