🔥奶香浓郁❗️自制网红牛奶奶冻❗️

作者： shirley_07

茶香浓郁的奶茶我真的太爱啦！ 做成焦糖红茶奶冻也好吃到不要不要的！ 在这个炎热的夏天，凉凉的奶冻是最适合不过了，只需几分钟就搞定了！

用料

• 纯牛奶 250g
• 细砂糖/炼乳 15g
• 吉利丁片 5g（1片）
• 淡奶油（可用牛奶代替） 100g
• 任意水果水果 适量

🔥奶香浓郁❗️自制网红牛奶奶冻❗️的做法步骤

步骤 1

✅先把吉利丁片放入冷水泡软

步骤 2

✅糖➕奶倒入锅中，小火煮至焦糖色，关火

步骤 3

✅加入淡奶油（如果用的牛奶代替，那就直接煮开牛奶、糖、关火，省略＋淡奶油这一步） 然后再用小火煮半分钟左右

步骤 4

✅吉利丁片软后捞出，拧干水分，放入已煮好的奶糊中，搅拌均匀。

步骤 5

过滤一下，使得面糊口感更加细腻，，倒入容器中，晾凉之后，盖上盖子放入冰箱冷藏3-4小事情。

步骤 6

🌈冰箱里拿出来，奶茶冻真的巨好吃了！比奶茶店的好吃太多咯！

步骤 7

可以加入自己喜欢吃的水果，口感杠杠的👍

菜谱创建时间：2024-04-21 13:45:20