容易出胶的银耳莲子羹

作者： lo06ve07

以前喝燕窝，也没觉得效果多好，有一次在网上看到说银耳莲子羹其实就是平民燕窝，于是自己熬了，睡前喝了一碗，敷了一片面膜，早上起来感觉气色挺好的，不知道是面膜的效果还是咋地，总之喝点没坏处吧😄

用料

• 银耳 1只
• 冰糖 5-6粒
• 莲子 12颗
• 红枣 2颗
• 枸杞 5-6粒

容易出胶的银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

银耳 莲子凉水浸泡1小时，洗干净，银耳撕的尽量小，容易出胶，我是用的砂锅熬的，锅里放凉水，水多点不要紧，然后把莲子，银耳，五六块冰糖，大枣和枸杞放进砂锅里熬，水开后就调到最小火，用勺子搅拌一小会儿，盖盖子小火继续熬，一会儿再用勺子搅拌一会儿，整个过程搅拌两三次就行，然后一个小时后去看看出胶了吧，心里有个数，大概一个半小时应该都出胶了，关火，盖盖焖一会就可以了。

菜谱创建时间：2024-04-21 11:51:34