豆腐切块煎至两面金黄
白菜切段焯水捞出,不要过凉水,切记
猪肉煸香
放入葱和蒜爆香
倒入白菜翻炒2分左右
放入大料粉,花椒粉,盐
倒入老抽,最后加点鸡粉翻炒均匀
倒入豆腐
加入清水炖15分钟左右,这样豆腐更入味
来个视屏供大家参考水量
汤汁收干出锅就好啦