老式绿豆饼（自制减油减糖版）

作者： A晨晨妈妈

来做这道美食完全是因为绿豆买太久了，实在看不下去了，于是就开始了

用料

• 🌸绿豆馅
• 去皮绿豆 500克
• 代糖 100克
• 黄油 100克
• 🌸饼皮
• 普通面粉 400克
• 食用油 100克
• 水 195克
• 代糖 60克
• 🌸油酥
• 低筋面粉 320克
• 猪油 160克

老式绿豆饼（自制减油减糖版）的做法步骤

步骤 1

⓵绿豆泡一夜后，用高压锅蒸熟，晾凉取出，放入绞肉机，加入代糖，绞打均匀 ⓶锅中小火融化黄油，倒入绿豆沙搅拌均匀，密封备用

步骤 2

油酥所有料混合备用，饼皮所有材料混合备用

步骤 3

油酥和面团分别捏成48个小剂子

步骤 4

油皮包着油酥捏好，擀成牛舌状，卷起，继续擀长，然后卷起，捏合，擀圆。

步骤 5

包入绿豆陷，可蘸取芝麻轻轻按压，放入电饼铛

步骤 6

一面金黄，翻面

步骤 7

两面金黄，即可出锅

步骤 8

一共做了这么多，深受孩子们的喜爱，关键是自己做的健康。

菜谱创建时间：2024-04-20 21:18:11