【格鲁吉亚披萨】哈洽普里的改良版 爆汁披萨

作者： 培根蛋卷

格鲁吉亚披萨就是船型样式 根据自己的口味改良了… 内陷是做两个披萨的量

用料

• 高筋粉 150克
• 酵母 2.2克
• 糖 2克
• 盐 2克
• 玉米油/橄榄油 5克
• 牛奶 105-110克
• 内陷部分 👇👇
• 鸡腿肉 60克
• 辣白菜 120克
• 火腿丁 60克
• 洋葱丁 50克
• 腌鸡肉用料 👇👇👇
• 胡椒粉 少量
• 盐 少量
• 海鲜酱油 少量
• 最后 👇👇👇
• 芝麻 少许
• 蛋黄 1个

【格鲁吉亚披萨】哈洽普里的改良版 爆汁披萨的做法步骤

步骤 1

先揉面团，室温发酵

步骤 2

准备蛋黄

步骤 3

准备内馅

步骤 4

鸡肉放胡椒粉，盐，海鲜酱油腌制备用

步骤 5

锅中放入少量食用油 放洋葱丁小火煸炒至洋葱丁微黄

步骤 6

再放入鸡肉丁翻炒

步骤 7

再放入辣白菜翻炒

步骤 8

最后放入火腿丁继续翻炒

步骤 9

炒好，盛出备用

步骤 10

面团发酵结束，檊成饼

步骤 11

边缘放入马苏里拉芝士

步骤 12

将面饼包裹住芝士卷起，两头捏紧卷成船状

步骤 13

底部用叉子扎孔

步骤 14

涂抹番茄酱

步骤 15

放马苏里拉芝士

步骤 16

再放入炒好的馅料

步骤 17

放入多多的马苏里拉芝士 刷蛋液 撒芝麻

步骤 18

入烤箱 上下火180度20分钟（参考）

步骤 19

出炉撒了点香菜叶做点缀

步骤 20

满满的内馅都爆汁

【格鲁吉亚披萨】哈洽普里的改良版 爆汁披萨的小贴士

根据面粉吸水性加牛奶

菜谱创建时间：2024-04-20 21:15:01