阳春面 自用

作者： 懒人瞎搞搞

试了下阳春面，自用记下用量，忘记拍照了，希望少洗锅同时用时少

用料

• 面条 50—60g
• 金针菇 一把，没有的话面条用70—80g
• 生抽 两勺
• 香油 两勺
• 鸡蛋 3个
• 绿叶蔬菜 一把
• 洋葱 一小个
• 辣辣的干红辣椒 3个很辣的
• 醋 4勺

阳春面 自用的做法步骤

步骤 1

烧开一大碗水，把水倒碗里

步骤 2

把锅烤干，倒香油，煎蛋，双面煎熟之后，倒入开水煮开

步骤 3

这时候碗空了，在碗里加洋葱丝，红辣椒剪成丝，加酱油，把锅里刚开汤倒进来，倒半碗的量，然后加醋，然后放凉

步骤 4

锅里煎蛋放到汤碗里，然后锅里加水烧开，放面条，2分钟到时加金针菇，再1分钟后加绿叶蔬菜，3—4分钟后全都捞起来放碗里，这时候面不会太烫

菜谱创建时间：2024-04-20 19:13:22