【十分钟料理】腊炒荷兰豆

作者： CoCoNya

用料

• 荷兰豆 半斤
• 腊肠 两根
• 独头蒜 一头
• 盐 适量
• 鸡精 适量

【十分钟料理】腊炒荷兰豆的做法步骤

步骤 1

腊肠切片（我用的细根的广式腊肠，以前做的时候都是用自己家晾的腊肠。这两种都可以！

步骤 2

切蒜末 （我觉得现在普通的蒜，蒜味不如独头蒜香，所以用了独头蒜～普通的蒜三到四瓣就可以了

步骤 3

荷兰豆掐头去尾后焯水，焯完水最好过一下冰水！这样荷兰豆会脆脆的！

步骤 4

起锅烧油，油热了之后先放腊肠，快速翻炒全程大火

步骤 5

翻炒几下之后放蒜末 （这里等到写菜谱的时候才发现拍糊了哈哈哈哈哈哈哈

步骤 6

最后放焯好水的荷兰豆继续大火翻炒

步骤 7

加盐

步骤 8

鸡精

步骤 9

出锅！

【十分钟料理】腊炒荷兰豆的小贴士

蔬菜焯水的时候可以放一点盐和油 这样出锅的时候蔬菜还是绿绿的！

菜谱创建时间：2024-04-20 15:48:27