基围虾芦笋拌沙拉

作者： jxdjl

健康美味，如需减少成本，可以把基围虾换成明虾或沼虾。

用料

• 芦笋 五六根
• 基围虾 半斤
• 紫甘蓝 少许
• 橄榄油 1汤匙
• 生菜 半棵
• 油醋汁 调整到咸淡适合
• 黑芝麻 一小撮

基围虾芦笋拌沙拉的做法步骤

步骤 1

鲜活基围虾洗净，姜片和水煮沸腾后倒入基围虾，起沫后放入葱段，捞起凉一凉，剥虾，去头去壳待用。

步骤 2

紫甘蓝切成细丝，生菜撕碎，芦笋切去老段，用刨子刨去花杆下的皮（口感嫩一些）下水焯熟。

步骤 3

所有材料混合，淋上橄榄油和油醋汁拌匀，最后撒上黑芝麻提香。

菜谱创建时间：2024-04-20 09:53:34