花胶猪肚鸡汤

作者： 低调的奢椛

花胶即鱼肚，味甘，性平，入肝、肾经，具有补肾益精、滋养筋脉的功效； 猪肚性温，味甘，可补虚损，健脾胃。 花胶猪肚汤可滋阴益胃、补气养血。 具体如下： 1、滋阴益胃：花胶猪肚汤中的猪肚性温，味甘，可补虚损，健脾胃，花胶味甘，性平，入肝、肾经，甘味多具补益之功，可加强猪肚的滋补胃阴之效。 2、补气养血：脾胃为气血生化之源，花胶猪肚汤在滋养胃阴的同时，气血生化之力增强，可补气养血，肝肾同源，肝藏血，花胶补肾益精，亦可补气养血。

用料

• 猪肚 1个的3分1
• 鸡 100克
• 盐 1勺
• 花胶 1只
• 姜 2片
• 红枣 2颗
• 莲子 1把
• 淮山 1根
• 枸杞 1把
• 胡椒 1勺

花胶猪肚鸡汤的做法步骤

步骤 1

淮山干，新鲜的更好。莲子红的白的都可以，要去莲心。红枣去核。

步骤 2

我用的鸡翅。猪肚是之前处理好放冷冻的。

步骤 3

花胶是提前泡好放冷冻的。猪腰在冰箱翻到就也放啰。

步骤 4

胡椒整颗的锤碎。

步骤 5

除去花胶，枸杞，其他材料加水扔电饭锅。煲40分钟。

步骤 6

40分钟后，放枸杞，花胶。再煲10分钟。放盐，开吃。

菜谱创建时间：2024-04-19 19:04:34