芥香罗氏虾

作者： 我是沈姑娘

用料

• 虾 一斤半
• 芥末 少许
• 大蒜 少许
• 葱 几根
• 盐 少许
• 糖 少许
• 生抽 少许
• 生姜 几片

芥香罗氏虾的做法步骤

步骤 1

虾剪去虾须，虾脚，清洗干净.热锅冷油，把姜片蒜片下锅煎制金黄，把大虾放进锅里，大火炒至微干.

步骤 2

加入料酒，最好是黄酒，盖锅盖十秒，开盖后加入少许芥末酱，少许生抽，少许白糖，把调料炒均匀，加入小半碗水，淹没大虾二分之一处，盖上盖子焖煮至汤汁粘稠.

步骤 3

如果嫌淡加少许盐调味，加入葱末，收汤起锅.

菜谱创建时间：2024-04-19 14:14:16