西芹炒虾仁 主材:西芹,虾仁 小料:蒜蓉,葱花 1.虾仁清洗干净控干水分,开背加入盐糖鸡精胡椒粉调味,水开了把虾仁,西芹,木耳下锅飞水,煮30秒捞起 2.起锅烧油,把蒜蓉爆香,再把西芹,木耳虾仁放入调味,加入盐,糖,大火爆炒,加入淀粉水勾芡起锅后出锅,腰果出锅后撒在表面