薄皮生煎包

作者： 苏小苏妈妈

用料

• 饺子皮
• 鸡蛋
• 韭菜
• 虾滑
• 盐、松鲜鲜、料酒、白胡椒粉

薄皮生煎包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加适量料酒和饮用水，炒熟备用。

步骤 2

虾滑加少许料酒、白胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 3

韭菜切碎，装入盛虾滑的容器。先加食用油搅拌均匀，锁住水分。然后加炒熟的鸡蛋、适量盐和松鲜鲜，与虾滑搅拌均匀。

步骤 4

饺子皮擀薄至原来的1.5倍大。加馅，包成自己喜欢的形状。

步骤 5

平底锅刷油，放入包好的小包子。

步骤 6

小火煎至底部金黄。

步骤 7

加水至小包子的三分之一处，加锅盖，中小火煎熟。

步骤 8

出锅装盘。

薄皮生煎包的小贴士

用料根据自己口味加入，所以都是适量啦。别打我😅

菜谱创建时间：2024-04-19 09:42:28